最近のエンゲル係数から検証してみた！我が家の食費は適正か？否か？
2020/02/10
12月3日付で記事を書きました『主婦必見！家計を節約するために必要な心がけとは？』の中で、節約できそうなことはできるだけ実践しましょう！と書きました。
記事中の①に『食事はできるだけうちごはん！』を挙げました。自分の家の食費が標準に対してどうなのか？心配されている人もいると思います。最近のエンゲル係数から検証したいと思います。
はじめまして！管理人のぐりんです。当ブログにお越し頂き、ありがとうございます！はじめてお越しの方は、こちらの『はじめての方へ』をお読み下さい。
最近のエンゲル係数とは？
昔、家庭科で習ったエンゲル係数。一家庭の支出合計に対する食費の割合をエンゲル係数とすると、エンゲル係数が高いほうが、食費以外のことにお金を回せなくなるので、家計は苦しいとされています。
総務省家計調査によると、終戦直後の日本では、全世帯のエンゲル係数は60％以上と高く、その後、日本経済が復興を遂げ、生活が豊かになるにつれて、エンゲル係数は下がってきました。
最近の調査では、全世帯のエンゲル係数の平均は22％だそうです。この数字は、節約をあまり考えていないご家庭の数字です。
一方、節約を心がけている場合の食費の理想額は収入の15～16％だそうです。NHKの朝の番組『あさイチ』で紹介されていました。
また、ある有名なファイナンシャルプランナーが6000人の家計簿を調べた結果、収入に対する食費の理想の割合も15%だそうです。
我が家の食費のエンゲル係数とは？
何度も登場している我が家の予算書を見てみます。
我が家は自営のため、毎月固定した収入ではありません。たくさん収入があるときもあれば、ないときもあります。
ですが、毎月必要な経費はほぼ固定化しているので、家計簿をつけてみた結果、1か月の収入を300,000円と仮定してみました。
食費÷1か月の収入＝エンゲル係数
45,000円÷300,000円＝0.15 15%
我が家の食費は、エンゲル係数的にも理想的な数字ということになりました！現在は、大人3人だけで暮らしていますが、息子達がいた頃は、収入が同じくらいだったのに、もっと食費もかかっていたので、エンゲル係数は今より高くしんどい思いをしました！
あの頃は、食費が6万円くらいなので、エンゲル係数は20%でした！
我が家3人家族の現在の1か月の食費は、45000円。全て手作りのため、1か月で3人分270食を賄っています。1食あたり167円かかっていますので、150円くらいには節約できたらと思っています。
うちごはんが節約に効果的な理由とは？
節約上手な主婦は、たいてい家の食事はほとんど手作りをしています。当たり前のことですが、うちごはんが節約に効果的な理由を挙げたいと思います。
①食費の大幅な節約ができる
外食すると、安くても1食1人当たり500円はかかります。家族3人で換算すると、月に270食で135,000円になり、あり得ないくらい食費がかかります。この半分でも高いです。結局、外食がかかり過ぎるので、朝食は抜いたりするなど、欠食するようになります。
②費用対効果が高い
家族3人でレストランに行くと、一人当たりの食事は1000円くらいは普通にかかります。家族で3000円です。それだけのお金を払っても、たった1食で終わりです。翌日のお昼ごはんも残りません。でも、うちごはんだと、我が家は1食150円計算なので、3000円あれば20食分賄えます。2日分とちょっとの食費になります。
③栄養が豊富に摂取できる！
我が家のうちごはんは次の通りです。
朝食：家で焼いたパン・手作りヨーグルト・複数の果物・紅茶
昼食：前日の煮物・メインおかずの残り・目玉焼
夕食：主菜（肉or魚）・副菜（野菜の煮物）・具だくさん味噌汁
朝食と昼食はほぼ決まっていて、手間がかかるのは夕食だけです。夕食をしっかり作っておくと、忙しい昼食時に楽ができるし、お弁当が必要な場合もすぐできます。 また、1日で30品目以上は必ず摂取するようにしています。
④食事量が調節できる！
外食すると、食事量を自分達に合わせることができません。残すことに罪悪感を覚え、つい食べ過ぎてしまします。うちごはんだと、自分で食事量を調節できるので、食べ過ぎや残すことがなく、腹6分～7分目で抑えることができます。
⑤面倒臭くない！
実はこれが一番の理由です。私にとって、食事は外食するより家で手作りした方が面倒臭くないです。夕食だけしっかり作れば、朝食と昼食は10分ほどで準備できます。いちいち外出して食べに行くなんて、とても面倒臭いです！
挙げればキリがないくらい、うちごはんの方がたくさんのメリットがあります！食事は、腹を満たせばいいというものではありません。食事が体を作ります。健康か不健康になるかは、食事で決まるので、おろそかにはできません！今まで外食がちな人は、ぜひうちごはんにトライしてみて下さいね！
